miércoles, octubre 04, 2006

Un poco de conversación y un mucho de pasta gansa: Macarrones ocurryentes (una receta angelical y ligeramente esotérica)

Back to you



La primera vez que oí (y vi) a Bryan Adams me gustó la tesitura de su voz, la forma de aporrear la guitarra y cómo se le hinchaba la vena del cuello al cantar. Pensé: qué tío más rockero. Luego, en fin, no es precisamente un rey del rock. Su gusto por la melodía y la debilidad que parece sentir por la balada cursilona han, digamos, amariconeado u tanto su imagen. De todos modos, casi siempre, en sus discos, suele haber una gran canción que vale la pena escuchar y, en mi caso, tocar. Back to you, me parece una de esas grandes canciones (la incluyó como novedad en el obligatorio Unplugged MTV) que este músico canadiense sabe hacer y que he grabado en versión, digamos, también unplugged: con hasta cuatro pistas de guitarra acústica y ninguna eléctrica, salvo, claro, el bajo. Esta, que la suelo tocar con mi querido amigo Buch, se la dedico a él, que si no le das un poquito de cariño, se nos apaga...

Por razones editoriales, he retirado esta receta de mi weblog. Pronto, eso sí, podrás leerla en un soporte más cómodo. Gracias.

Ángel

Esta es una píldora pop-rock escrita para celebrar la existencia de mi cuñada Ángel. Yo la veo así. Eternamente fresca, alegre y profunda, mirona y cantarina. Quería decirle eso: que puede contar conmigo cuando haga frío, pero que me gustaría que nunca dejase de reír como ella sabe reírse cuando estoy alrededor.


32 comentarios:

María dijo...

A mi también me gustan mucho los intercambios de opiniones en familia =0). Sobre todos en los almuerzos multitudinarios del domingo al mediodía.

Eso si... siempre y cuando sean tranquilos. Si se ponen pesaditos generalmente me retiro y a otra cosa.

Por suerte ya estamos a mitad de semana !!!

Un beso enorme para vos y otro para tu cuñada !

Fray Barriga dijo...

La cocina es un gran refugio, y si encima al salir llevas un gran plato el triunfo está asegurado. Casi me parto con los filetes ucranianos, tu agudeza no pierde calidad con el paso del tiempo.
Vuelvo a la actividad, vosotros os lo habeis buscado.
Un abrazo hermano.

Binche dijo...

¿Mostaza en polvo? No sabía ni que existía, yo para cocinar suelo usar uno que se llama "mostaza antigua", y tiene semillas de mostaza. riquísima.

Besos

p.d. ¿Hay que animar a Buch? ¿O lo he entendido mal?

Morgana dijo...

Bryan Adams cuanto tiempo... me ha gustado!

Me ha quedado una duda Wolffo... eran "penne lisce" o "penne rigate"?

Due baci per voi...

Wolffo dijo...

María
Sonando: Nuevo color - Mamá
es una bonita costumbre esa de las reuniones multitudinarias... si te gustan las reuniones multitudinarias. Yo no soy muy aficionado y eso que asisto a un montón, pero chica, no le cojo el tranquillo al tema. Yo prefiero los tú a tú, los teta a teta (era algo así, ¿no?), vamos, la gente me gusta, como mucho, de dos en dos, cuando el grupo crece, yo me diluyo y en los grupos grandes es difícil verme aunque estoy, casi siempre estoy. Besos enormes para tí, María, guapa, de mis partes y de las de Ángel.

Fray Hermano
Sonando: Baby's in black
Es, en la casa, el gran refugio, a poco que sepas dónde están los huevos y la sal. Me alegra que vuelvas, hermano, tu blog es de los más entretenidos. Por suerte no quité el enlace a tu casa. Me felicito por tu vuelta, Fray.

Binche
Sonando: Cita en Hawaii - La Mode
Existe, existe. Los botes esos de Carmencita la tienen. Y más marcas. No obstante, probaré esa que dices, porque me encantan todas las mostazas. A Buch no hay que animarle, hay que leerle, sobre todo si quieres pasar un buen rato. He escrito esa gilipollez por poner algo. pero el cariño nos gusta a todos, ¿no? UN besote, Tuli.

MariMorganilla
Sonando: Como un animal - Gabinete Caligari
Era mío el penne, así que, evidentemente, era piccolo, ma piu bello e revoltossi, el típico penne que hombres y mujeres se quieren echar a la boca, ya sabes. ¿Qué puedo hacer yo más que darles gusto? Nada, les dejo hacer... En cuanto a la música, la verdad es que la canción es buena, pero oyéndola ahora, me ha sonado a mielda molida, me ha salido p'al culo de mal. Pero me gusta que me escuches. Duededici baci per voi
(¿Baci son besos, petonets? ¿per voi es para ti? ¿Duededici son doce? Por favor, si hay algún italiano en línea, que nos saque de esta duda...)

Morgana dijo...

ja ja ja... sí.. "baci" son besos

y si lo que quieres es enviar doce debes decir "dodici per voi" ;)

Wolffo dijo...

joé... "duededici", ¿de dónde habré sacado semejante palabro?

Gracie mille, bella.

Wolffo dijo...

¿Gracie?
¿Graze?
¿Grazie?

Veletita dijo...

ÑAMI!!! Joer, y yo que estoy a papas sancochadas (patatas cocidas) y jamón cocido (jamón de york) porque estoy mala de la tripa... :-( ¡Que buena pinta tiene eso y que bonita forma de fumar la pipa de la paz! Aunque seguro que no hacia ninguna falta... o precisamente por eso :-)
Hasta con tus recetas culanarias me parto, Wolf (lobo?)
Un besazo con conjunción en Saturno

linmer dijo...

Perdón por sacarla de contexto, pero casi me desmayo del dolor de estómago provocado por la risa al leer esta frase: "miro dentro a ver qué se le puede echar a los macarrones. Coño, mejillones, digo"

La canción la escucharé mañana, lo prometo. Coincido en lo de Bryan Adams, un tanto "amariconado" (con todos mis respetos) para alguien que empezó componiendo para Kiss, por ejemplo. Aunque la verdad, yo conecto más con el lado sentimentalismos-gratuitos-en-rebajas que con Kiss, pero bueno...

Una historia fenomenal, hasta dan ganas de volver a cenar. Un gran regreso después del viajecito. Como dice mi madre: "sigue así que te irá bien" y que conste que nunca entendí ques lo que tenía que salir bien.

Un abrazo

Wolffo dijo...

Veletita
Sonando: A horse with no name - Wolffo (es la próxima en colgarse)
estar malo de la tripa es una de las mayores desdgracias de la vida, no sabes cómo me solidarizo contigo, my little Veletait. Hombre, la verdad es que no hacía falta pipa alguna, porque mi Angeloide querida me quiere buuucho, pero nunca está de más. Wolffo: una especie de lobo golfillo. Esos besos saturninos, ¿tienen algo especial? porque a mí me suena muy bien... Besos marcianos.

linmer
Sonando: Where Were You Hiding When The Storm Broke - The Alarm
Procuro ser fiel a los hechos, linmer, y a mí me pasa eso: veo mejillones y digo: coño, mejillones. me gustaría contar que digo ¡albricias! o ¡bendito sea dios! o ¡cielo santo! pero la verdad es que lo me sale por la boca es: coño, mejillones. Y no solo por ser mejillones, que alguien puede pensar en esa especie de relación semántica entre la vagina y las almejas, ampliamente consideradas, porque te juro que también digo, coño, salchichón y eso. A mí Kiss y esos grupos que se pintan la cara me dan 100 patadas en el hígado; prefiero la actitud honesta, pueblerina y casi paleta de Adams, te lo juro. pero una cosa es eso y otra que le oiga cantar con la spice girl y sonría, o la cosa esa que canta con sting y su put6a madre de los mosqueteros, que es para empalarlo. Mi madre también seguía esa escuela filosófica, pero nunca se me ocurrió preguntarme a qué se refería... será que el pueblerino y el paleto, en realidad, soy yo. Un abrazo fuerte, linmer.

Alfredito dijo...

Es una tradición entre los 4 hermanos que somos el debatir cuestiones absurdas durante horas, poniendo en esas discusiones todo nuestro empeño. Casi siempre parten de alguna frase que "dictamina" el abogado, tal que "los italianos no tienen ni puta idea de hacer pasta" o "eso de que la humedad de Barcelona hace que se tenga una sensación distinta es una bobada, 30 grados son 30 grados en cualquier sitio"... Y ya estamos liados. Y nos gusta. Y se trasiegan vinos y whiskys. Y cada uno defiende lo suyo de tal modo que al final acaba por defender lo contrario. Y así. Últimamente lo practicamos menos, porque no he tenido tanta suerte como tú con las cuñadas, pero aún en las noches de agosto, en el jardín del pueblo, bajo las estrellas, se han celebrado magníficos torneos de palabras y palabras.
A la cocina me he aficionado hace poco, cuando me separé, y ahora soy un apasionado aprendiz, voraz de recetas. Me relaja un montón y le dedico cada tarde 2 ó 3 horitas. Así, cuando llega mi amor de trabajar, se encuentra platillos sorprendentes (unas veces son sorpresas agradables y otra simplemente sorpresas, jijiji).
Un abrazo.(Y sigues siendo genial genial)

Veletita dijo...

Jo! Dímelo a mi, que me ENCANTA comer... Hoy ya he pensado que "from the lost to the river" y me he zampado un peaso desayuno... Y de momento no he tenido que llamar a los bomberos...
Los besos saturninos son igual de cariñosos, pero con anillos... ¿Era saturno el de los anillos, o era el de las lunas? :-/ Yo, y mi memoria de pez...
MUACK!!!

BuchGsus4 dijo...

Me gusta muchísimo esa canción. Es tan tonta, pero luego tiene esos Gsus4 que ofrecen un efecto mágico. ¿A ti hay acordes que te producen efecto? A mi si, querido amigo y Gsus4 seguido de G me , me, me pone.
Gracias por la linda convocatoria. Y gracias por la linda historia. Me guts a eso de que "el partido que se toma es lo de menos". Muchas veces es verdad. Y a Binche. En realidad a mi siempre hay que animarme, pero no porque esté desanimado, sino porque me gusta que me animen. Muchas gracias por la intención. Por cierto te mandaré unos temas de un grupo sorprendente, Wolffo, Diamond Dogs (Up the rock). Ya verás como te gusta. Claro, que como eres un listillo, igual ya los conoces.

Morgana dijo...

A la tercera va la vencida wolffo... ja ja ja

un abrazo

Big dijo...

Wolf, hoy me has obligado a venir por tu comentario genial, me has superado. Pero ... pero, pero, he llegado a lo de Bryan Adams y entre lo poco que me gusta y lo mucho que te enrollas tú, mejor que vuelva a leerte en otro momento. No estoy preparada :P

Besos big bad wolf xxxxxxxxxxx

Trini dijo...

Y dime, el orégano en la cocción de los macarrones? No tenía idea, la próxima vez lo haré así y llamaré a mi plato "Macarrones a lo Wolffo" jajajajaja.
Me gusta tu cuñada Ángel y su manera de discutir y también esa manera tuya de pedir perdón con besazo incluido.

PD:Café o cervecita, lo que quieras.

Besos

white dijo...

Y tienes muchos despistes de esos que luego te cuestan improvisar en las cocinas ajenas? Creo que el olorcito me llega hasta aquí, y aestas horas hace un hambre...
Buen finde, cocinero

Anónimo dijo...

No te animas?http://es.news.yahoo.com/06102006/44-13/libros-basados-blogs-fracasar-saturacion.html. Tus recetas son super guays, yo me apunto para comprartelo, saludos de una granaina anonima.

Mari-- dijo...

Semejante panzada gastronómica me hizo estar toda la semana echada y haciendo la digestión. Me imagino si la comida no hubiera sido virtual...

Es que comer es tan rico...

Y sí, un libro con tus recetas de cocina estaría bien interesante, eh?

Besos!

Wolffo dijo...

Alfie
Sonando: Man on the moon - REM
joé... me gustaría asistir a uno de esos torneos... eso sí que son verdaderos brain-storming apetecibles, no los que me planteaban en la ofi... la cocina es un granb refugio para los corazones dolidos, los arreglados y los corazones de pollo que, bien cocinados, dicen que son espléndidos. Yo se los reservo a mi chica. Gracias por tu espléndido comentario, Alfie, y un día vamos a coincidir y después de un duelo a muerte en la mesa de debate, tendremos otro entre fogones y acabaremos zampando como bestias y bebiendo como esponjas, los hombros enlazados y la amistad y los cantos regionales ampliamente glosados. Un abrazo.

Veletita
Sonando: Walkingin Memphis - Marc Cohn
Saturno es el coqueto, Vel, el de los anillos aunque alguno conoce a Saturno como el paraíso gay, porque está lleno de anillos, es decir, anos chiquitillos y ya se sabe, da más gusto cuando entra justo. Y después de esta ordinariez sin precedentes, voy a esconderla cabeza en mi sobaquillo a aguantar los insultos que tengo merecidos. Besos (blancos... bueno, no, incoloros)

Buch
Sonando: One step forward - Desert Rose Band
El suspendida cuarta es un bellísimo recurso, un adorno habitual en Re, por ejemplo, pero que es mucho más completo, más redondo en Mi y las formaciones de Mi con cejilla, de las que destaca el sol, por supuesto. Porque el Asus4 es más bonito sin cejilla, y ya el A7sus4 es la pera de bonito. En fin, amigo, quedo esperando esos temas sosprendentes, pero miedo me das... No, hombre, que no...

Morgana
Sonando: Negocio sucio - Los Nikis
Grazie, Morgana, y dejo ya los italianajos... Un besote.

Big
Sonando: If I needed someone - Beatles
Eres la polla, profa; no sólo te pasas meses sin venir, sino que cuando apareces lo haces con esta ordinariez de comentario... ¿Que yo me enrollo? En fin, a lo mejor es verdad que no vas a estar preparada, es necesaria cieta predisposición a la lectura para abordar estos interminables posts míos... Hala, que a borde no me gana nadie.
Besos a mi pesar, profesora maligna.

Trini
Sonando: Rock'n'roll is king - ELO
Bueno, lo del orégano es uno de los pecados que suelo cometer casi sin despeinarme; otro es enfriar la pasta nada más sacarla del agua, pero no lo he puesto porque sé que eso enerva a todo el mundo que hace buenos platos de pasta. Mi cuñada ángel es genial y estoy seguro de que tú le gustarías a ella. Un beso gordo, Triniá.

White
Sonando: Cotton fields - Creedence
No, no, no creas, pero mi casa está siempre abierta (siempre que traigas vino, o cartas, o un buen chiste, o una historia de miedo...). Buen finde a usté, bella dama, faltaría plus.

Anonymous
Sonando: Wild horses - Flying Burrito Brothers
¿Y me remites a un artículo que dice que la gente está harta de los libros basados en blogs? ¿Esa es tu idea de animarme? Que rarita eres... No, en serio, te agradezco la idea; la verdad es que es algo que me han dicho ya varias personas a las que aprecio y a lo mejor intento hacerlo. Un beso y gracias, de verdad, granaína anónima.

MariRayas
Sonando: Odio - Pegamoides
No creas, Rayitas, no creas, no son especialmente pesados, todo lo contrario... son más bien ligeritos, en serio. Un día vas a venir por aquí y te voy a enseñar lo mal que se hace la pasta en Valdemorillo. Lo del libro molaría, es verdad... síp. Miles de besos, pampera mía.

Veletita dijo...

A tomar por culo. Te acabas de cargar toda la magia de la astronomía. Ya no voy a mirar pal cielo ni el día que caiga un meteorito en plan El juicio Final. Joer... Como te pasas... :-p Besos de arcoiris (por lo del paraíso gay)

Veletita dijo...

¿O tenía que haber dicho a tomar por el anillo? :-p
Por cierto, un temazo, Walking in Menphis...
Más besos desos

Anónimo dijo...

Bufffff.Lo siento. No aprendere a terminar de leer las cosas, justo lo habia tomado por todo lo contrario, pero que yo quiero ese libro tuyo, besos (con permiso detu dama)

dockof dijo...

¿Vale que las discusiones con macarrones cuelan mejor, Wolf?
Pues sí que da gusto hablar de todo y de nada siempre que tengas una buena compañía y el ambiente adecuado.
Que te cvonste que me sigo escuchando tus canciones, ¿Para cuando la de "Caballo sin nombre" de America ;-))))) "in the dessert, you can't remember your name ..."
Un fuerte abrazo lunero, Springsteen.

Peggy dijo...

Vaya leccion de cocina uf...una qu, e solo come ensalada y barritas dieteticas :) .....Los golpes bajos en las discusiones se salvan o con sentido del humor , o con un detalle gracioso y original que en tu caso es la gastronomia, yo suelo regalar originales imanes de esos que se ponen en la nevera , una vez en una discusion me llamaron troll ay zas cayo al interfecto un iman de una troll sexi ......KIss:)

jopageri dijo...

Había escuchado de peleas acaloradas por temas políticos o religiosos pero jamás por cuestiones astrológicas.

Siempre me han gustado la forma de contar tus recetas, no como esos chefs que salen en programos matutinos donde sólo se limitan a dar los ingredientes y no explican lentamente como si todo lo fueras a entender a la primera.



Un fuerte abrazo, esta vez no comento de la música porque conozco muy poco de Bryan Adams, y lo que he escuchado son sus melodías cursis y sentimentales.



Un fuerte abrazo!

Tautina dijo...

Qué buen cocinero eres, mi querido wolfo. Tomo nota de los mil y un ingredientes que añades a los macarrones y los cienes y cienes de sentimientos encontrados que me inspiras.
Besitos salados con regusto a pepinillo, mi querida tentación.

Lau dijo...

jejeje si es que eres... ÑAMMMMMM

Wolffo dijo...

Veletita
Sonando: Love me do - Beatles
Lo siento, pero estaba ahí, tan a huevo... que no pude resistir la tentación de soltar la majadería. Walking in Memphis es algo serio, ¿a que sí? Besos

Anónima
Sonando: Hapinesss is a warm gun - Beatles
No, mujer, perdona tú... mi comentario era en broma, con coña, pero te agradezco muchísimo tus palabras, de verdad. Mi dama da permiso a todo el mundo que, con buena intención, me haga feliz. Así que, adelante. Un beso, con permiso de mi dama y tu caballero.

doc
Sonando: Vete - Mamá
Una buena discusión con macarrones está de lo mejor aderezada, tienes razón, maestro. Eso de que escuches mis canciones me llega al alma, doc y te digo que la siguient es, precisamente, esa canción. La escucharás en seguida. Abrazo, amigo mío.

Peggy
Sonando: Fórmula - Pistones
Sí, sí... magistral, la lección... Pues si tu técnica de contricción es esa, o tienes un inagotable proveedor de imanes o lo tienes chungo. ¿Quedan imanes originales? Aunque, por lo que cuentas, seguramente sí. Un beso gordo, Peg.

jopageri
Sonando: Looking out my back door - Creedence CR
No era una pelea lo nuestro, era una especie de ¡¡lucha a muerte...!! Bryan Admas, en sus principios, tenía algunas canciones interesantes. Busca por ahí Summer of '69, que es muy, muy buena. Un abrazo, amigo.

mariToti's
Sonando: Morena - Los Hermanos
LO soy, lo soy, y un montón de cosas más que ni te imaginas. Soy muy bueno, por ejemplo, haciendo la cama, planchando vaqueros, escribiendo baselines, llegando a tiempo a los sitios, poniendo cara de quéinteresanteesesoquecuentas cuando estoy pensando en lo mucho que megustaría estar comiéndome un bocadillo de salchichas... Estoy llenito de sorpresas, Totinilla. A ver si me das un par de pistas de cuáles son esos sentimientos. ¿Tienes ganas de desnudarme o de estrangularme? Besos a montones, Totinoide, no me faltes, que te echaba de menos.

Lau
Sonando: Querida Milagros - El último de la fila
si es que semos... ññiiiiaaaaammmmm!!! Besos rendidos, guapa.

Lady blue dijo...

Como siempre , me haces reir, un beso Wolfo...tu incondicional lady blue

Wolffo dijo...

LadyBlue
Sonando: Norwegian wood - Beatles
Gracias, DamAzul, pero, por favor, pon link, que luego me cuesta mucho encontrar tu página... soy muy desordenado.
Un beso gordísimo.